Tenha Filhos...

...e viva uma vida SELVAGEM!!!
Eu nunca achei um pedaço de pizza dentro do vídeo, como já me contaram... Mas, certa vez, a fita não entrava, e eis que surgiu um monte de lápis de cera lá dentro`! É, essas coisas só acontecem com quem tem filhos!!! Encontrar copo de leite azedo embaixo da cama, brinquedos quebrados por todo canto, pisar descalso em uma pecinha de Lego (isso dóóóiiii) esquecida no chão da sala, encontrar aquele documento importante que vc deixou sobre a mesa encharcado de suco de uva, molhar a TV de plasma novinha com leite quente... Essas e outras aventuras vc ganha com o pacotinho que saiu da maternidade com aquela carinha fofa, aqueles pezinhos irresistíveis, aquelas mãozinhas cheirosas...
Na semana passada meu marido foi trocar a lâmpada da sala de jantar, e me chamou:
- sobe aqui e veja do que nossos filhos são capazes!
Quando eu vi, não acreditei: em cima do lustre, havia um montinho de cascas de lápis de cor!
- Qual dos três fez isso? era a pergunta que não queria calar.
- Eu não fui. - Eu não fui. - Não fui eu!!! Foram as respostas!
- Como é que isso foi parar ali? Não pode ter simplesmente "caído" lá, algum de voces teve que subir na cadeira e depois na mesa, e alcançar o lustre.
...caras de paisagem...
Fiquei irritada com a falta da verdade. Esbravejei, e disse que iria esperar até que algum deles resolvesse confessar.
Dali a alguns minutos, lá vem o Vitor ( o filho "do meio", de 8 anos ):
- Mãe eu não sei... acho, eu ACHO que fui eu... mas não me lembro...
- Como não se lembra? Isso não se faz- comecei a explicar - já pensou se a gente está jantando, bate um vento e começa a cair casca de lápis na comida?
- Que azar, né mãe!
É...que azar?!?
Que SORTE! Ter filhos é uma bênção, um presente, uma dádiva divina. Eu acho é graça nisso tudo, porque faz parte, não vivo nem um minuto sem eles.
Filhos são a luz do nosso dia, podem aprontar o quanto quiser!!! QUE SORTE!!!!!

O Último Chef Chinês

" Aprendizes já me perguntaram qual é o ponto máximo da culinária refinada. seriam os ingredientes frescos, os sabores mais complexos? Seria o rústico ou o raro? Não é nenhuma destas coisas. O auge não é nem o comer nem o cozinhar, mas sim o oferecer e o compartilhar do alimento. Iguarias nunca devem ser consumidas em solidão. Que prazer uma pessoa pode tirar da culinária refinada se não convidar amigos queridos para comer, se não contar os dias até a realização do banquete e se não compuser um poema auspicioso para a carta com o convite?"
Liang Wei, O Último Chef Chinês, Pequim, 1925
do livro c/ o mesmo nome, de Nicole Mones, ed. SUMA

Enchentes

No início do ano passado, eu li um artigo no suplemento cultural da revista da APM ( Associação Paulista de Medicina), do advogado e escritor José Carlos Barbuio, que comentava sobre a solidariedade que a sociedade deve ter com relação aos desabrigados. Chamava a atenção para a falta de interesse,quando lavamos as mãos ante as desgraças alheias. Havia acontecido enchentes e desmoronamentos em Santa Catarina. Neste ano, novamente assistimos ao caos que se apresenta agora em São Paulo, e também em tantas outras cidades,como o Rio, Paraná, Angra... Além da trajédia no Haiti
Fui procurar aquele artigo novamente, pois algo nele me chamou a atenção. Era um poema escrito por um anônimo há alguns anos, qdo ocorreu uma terrível enchente na Argentina. Nele, se destaca o poder da solidariedade:

"Eu tinha medo da escuridão
Até que as noites se fizeram longas e sem luz
Eu não resistia ao frio facilmente
Até passar a noite molhado numa lage
Eu tinha medo dos mortos
Até ter que dormir num cemitério
Eu adorava exibir minha nova jaqueta
Até dar ela a um garoto com muito frio
Eu desconfiava da pele escura
Até que um braço forte me tirou da água
Eu achava que tinha visto muita coisa
Até ver meu povo perambulando sem rumo pelas ruas
Eu não gostava do cachorro do meu vizinho
Até naquela noite eu o ouvir ganir até se afogar
Eu não lembrava dos idosos
Até participar de seus resgates.
Eu não sabia cozinhar
Até ter na minha frente uma panela, arroz e crianças com fome
Eu achava que minha casa era mais importante que as outras
Até ver todas cobertas pelas águas
Eu tinha orgulho do meu nome e sobrenome
Até a gente se tornar todos seres anônimos
Eu criticava a bagunça dos estudantes
Até que eles, às centenas, me estenderam suas mãos solidárias
Eu não me lembrava o nome de todos os Estados
Agora guardo cada um em meu coração
Eu não te conhecia
Agora você é meu irmão
Tínhamos um rio
Agora somos parte dele
É de manhã, já saiu o sol e não faz tanto frio
Graças à Deus
Vamos começar de novo"

Paella Marinheira

RECEITA DE FÉRIAS
Eu nunca havia preparado uma paella, então pegamos esta receita do chef Allan Villa, emandamos ver! Ficou show!!! Confira:
Ingredientes:
1Kg de arroz sem lavar
o dobro do volume de agua
250g de lulas limpas
250g de mariscos com casca
500 g de camarão rosa com casca
400 g de camarão pequeno descascados
2 tomates maduros picados
1 colher de páprica doce
2 dentes de alho amassados com 2 ramos de salsa e azeite
3 pistilos da açafrão
2 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes cortados em tiras
sal a gosto

PREPARO:
Corte as lulas em rodelas. Reserve. Reserve também os tentáculos. Lave os mariscos e reserve.
Em uma paellera aqueça o óleo,junte os camarões c/ casca polvilhados c/ sal e deixe-os dourar.Retire e reserve para a decoração.
Junte em fogo médio o tomate, páprica, o azeite com alho e salsa. Adicione as lulas e os camarões sem casca. refogue por 10 min, incorpore a agua, corrija o sal, e deixe cozinhar por 10 min, em fogo alto, a partir do momento da ebulição.Baixe o fogo para médio, acrescente o açafrão. Junte o arroz espalhando-o em forma de cruz, sem mexer.Quando a agua começar a secar, coloque as tiras de pimentão e os mariscos. Conserve no fogo até que o arroz fique cozido. Deixe descansar por 5 min fora do fogo, e decore com os camarões reservados.

E... BOM APETITE!!!!